【봄의 추천】 제철의 딸기 & 로컬 메뉴

산지 직송! 신선한 「딸기」를 부탁합니다

야쓰가타케의 웅대한 자연에 둘러싸여 전천후로 즐거움이 가득한 「그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파」에서는 호텔의 최대의 즐거움의 하나인 「음식」, 특히 기간 한정의 「딸기」와 야마나시의 풍부한 풍토가 자란 「로컬 메뉴」를 준비했습니다!

<기간 한정: 저녁 식사 메뉴＞제철의 맛있는 “딸기”를 부디!

야마나시현산의 딸기를 중심으로, 제철의 시기마다 가장 맛있는 산지의 딸기를 엄선해 준비하고 있습니다. 신선한 과일의 단맛이나 향기를, 계절마다의 맛과 함께 꼭 즐겨 주세요. 딸기의 품종에 대해서는, 당일 디너 뷔페 회장에서 안내하고 있으므로 즐거움에♪

제공 기간: 2026년 2월 1일(일)~2026년 4월 5일(일)

※육성의 상황에 의해 변경될 수 있습니다.
※농장에서의 수확량에 의해 매일 수량에 변동이 발생합니다. 이해를 잘 부탁드립니다.

그 밖에도 갓 만든 「딸기의 몽블랑」도 즐길 수 있습니다.

<저녁 식사 메뉴> 야마나시&야쓰가타케 로컬 메뉴

요리인이 그 자리에서 한 장 한 장 한 장 구워 올리는, 야마나시의 브랜드 소 「고슈 와인 비프의 야키샤부」
탈레에는 야마나시현산의 와인을 사용해 향기로운 향기와 고기의 적당한 부드러움이 식욕을 돋웁니다.

그 밖에도, 아이의 얼굴 정도의 길이가 있는 「롱 소시지」나
고슈의 향토 요리의 대표격 「호토」등 야쓰가타케 특유의 한 접시를 즐겨 주세요

■롱 소시지
정육점에게 특별히 의뢰해 만들고 있는 롱 소시지 맛도 상냥하게 1개로 배 가득해져 버릴 정도의 볼륨감.

■호토
부드러운 호박 단맛이 녹아낸 농후한 된장의 수프와 녹는 듯한 부드러움의 평타면이 부드럽게 몸에 스며드는 맛있습니다.

<아침 식사 메뉴> 야쓰가타케의 맛을 담아

■야쓰가타케 고원 우유를 사용한 프렌치 토스트
두꺼운 버킷에 야쓰가다케의 우유, 쿠로후지 농장(고후시)의 평기 계란을 사용한 아파레이유(란액)에 하룻밤 담근, 푹신푹신한 프렌치 토스트입니다
더하는 것은 야마나시현산의 과일&야채를 사용한 「유자」「백도」「루바브」의 3종류의 잼
각각의 잼의 맛도 포함해 즐길 수 있는 아침 식사 추천 메뉴입니다.

추위가 엄격한 야쓰가다케입니다만, 따뜻한 맛, 현지 특유의 맛 소재로 배를 채워 보지 않겠습니까.

▼숙박 예약은 이쪽에서