BREAKFAST BUFFET
아침 식사 뷔페에 대해서

여행 계획을 생각하면서 우아한 아침을.
야쓰가타케 특유의 소재와 식문화를 살린 요리를 맛보는 우아한 아침.
빵이 구워지는 고소한 향기나, 국물이 편안한 향기가 감도는, 양식 일식 어느 쪽도 즐길 수 있는 아침 식사 뷔페.
프티 핫도그나 팬케이크는 좋아하는 재료나 소스로 커스터마이즈하고 즐겨 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.01

토지 특유의 식재료를 살린 라인업

토지 특유의 식재료를 살려 역사나 문화와 함께 계승되어 온 「향토 요리」는 여행의 즐거움의 하나 향토 요리는 물론, 프티 핫도그나 팬케이크와 같은 자신의 취향에 커스터마이즈할 수 있는 요리 등, 손자 손을 뻗고 싶어지는 풍부한 라인업

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.02

우아한 브렉퍼스트 타임을 보낼 수 있는 공간

빵이 구워지는 고소한 향기나, 국물이 안심하는 향기가 감도는 공간에서, 여행 계획을 세우면서 우아한 아침을 보내 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.03

드링크가 프리플로

체재 아침에는 제철 야채를 사용한 특제 스무디를 즐겨 주세요. 여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 보내는 천천히 한 시간. 아침 식사 장면에서는 스파클링 와인을 프리 플로우로 자유롭게 즐길 수 있습니다.

뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
두꺼운 버킷에 야쓰가다케의 우유, 쿠로후지 농장(고후시)의 평기 계란을 사용한 아파레이유(란액)에 하룻밤 담근, 푹신푹신한 프렌치 토스트입니다
더하는 것은 야마나시현산의 과일&야채를 사용한 「유자」 「백도」 「루바브」의 3종류의 잼
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
치킨의 맛과 옥수수 단맛이 펼쳐지는 크리미한 차우더 수프 매끈한 입맛과 부드러운 맛이 특징입니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
마르쉐의 포장마차에서 큰 냄비로부터 서브되는 것 같은, 차분히 끓여져 깊은 맛이 느껴져, 따뜻한 부드러움의 플루드포크 마무리에 포치드 에그를 싣고 치즈 소스를 뿌려 제공합니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
쥬시한 연어 플라이에 상쾌한 딜을 더한 타르타르 소스를 더해, 가볍게 완성했습니다. 해변의 마르쉐에서 만나는, 조금 세련된 대접과 같은, 가볍고 있으면서 만족감이 있는 맛입니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
그 외에 다른 찜빵에 새콤달콤한 소스 그릴 치킨을 샌드 무심코 손에 들고 싶어지는 마르쉐의 포장마차의 정평 메뉴를 이미지했습니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
파프리카나 토마토의 맛을 바탕으로 돼지고기를 부드럽게 끓인 바스크 지방의 향토 요리 야채의 단맛과 향신료의 향기가 녹아내, 맛은 가벼운 한 접시입니다.

기타 메뉴

  • 풀도포크 베네딕트
  • 연몬 카츠레츠 슬라이더
  • 치킨 바오
  • 바스크카제 포크
  • 치킨 옥수수프
  • 치즈 햄
  • 갓 구운 크로와상이나 데니시
  • 일식・중화・양식 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다.

레스토랑 기본정보

플로어
2F
좌석수
336석
영업시간
7:00~9:30(Last in 9:00)
요금
어른 3,800엔  
초등학생 3,800엔  
유아(3세~미취학아) 2,000엔 
비고
※예약 시간은 「체크인시」로 지정해 주십시오. 도착 순서로 예약 시간을 받고 있습니다만, 희망하시는 시간이 만석의 경우는, 희망에 맞지 않는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다.
※뷔페는 2부제 또는 삼부제로 준비됩니다. (일마다 다릅니다)
※사전 전화 예약은 받지 않습니다.
※연박 고객님께는 체크인시에 체재중 모든 식사 시간을 안내 가능합니다.                   
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다. 
※게재된 사진은 이미지입니다.

DINNER BUFFET
저녁 식사 뷔페에 대해서

음식을 통해 지역의 매력을 느껴보세요. 디스커버 로컬 야쓰가타케
현지의 소재와 식문화를 살린, 종류 풍부하고 모던한 요리를 즐길 수 있는 디너 뷔페
화려한 야채들의 향연 「양풍 스시」를 비롯해 일본양중 다양한 즐길 수 있습니다.
여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.01

빛 넘치는 계절에 딱 맞는 기간 한정 메뉴가 등장!

여행의 기쁨을 더 깊게 하는, 오감으로 즐기는 음식 체험을 선사하는 공간으로 뷔페가 다시 태어났습니다.

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.02

우아한 디너 타임을 보낼 수 있는 공간

라이브감을 즐길 수 있는 디너 뷔페. 디너 타임만의 특별한 분위기 속, 여행지에서의 밤을 즐겨 주세요.

뷔페 레스토랑 이미지 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
POINT.03

드링크가 프리플로

맥주나 와인, 소프트 드링크 등 음료도 프리 플로우로 자유롭게 즐길 수 있습니다. 여행에서의 발견이나 감동을 말하면서, 천천히 드셔 주세요.

뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
부드러운 호박 단맛이 녹아낸 농후한 된장의 수프와 녹는 듯한 부드러움의 평타면이 부드럽게 몸에 스며드는 맛있습니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
와인 산지·야마나시만의 레드 와인을 할인하에 사용해, 현지 자랑의 고슈 와인 비프를 구워 샤부로 제공 쥬시로 부드러운 육질과 향기로운 향기가 만들어내는 특별한 맛. 디너 뷔페의 추천 메뉴입니다.
※매입 상황에 따라 예고 없이 변경되는 경우가 있습니다
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
정육점에게 특별히 의뢰해 만들고 있는 롱 소시지 맛도 상냥하게 1개로 배 가득해져 버릴 정도의 볼륨감.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
로스트 비프를 먹기 쉬운 칼파초로.
요구르트 & 허브 마요네즈 소스와 코넛 카레이 스파이스 소스가 고기의 맛을 돋보이게 합니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
고기를 맛있게 맛보기 위한 지혜로부터 태어난 프랑스 전통요리 차분히 시간을 들여 최대한으로 끌어낸 쇠고기의 맛을 건강한 키누아와 함께 즐길 수 있습니다.
뷔페 메뉴 | 그랜드 머큐어 야쓰가타케 리조트 & 스파
통상 사용되는 쇠고기 대신, 로스트한 야채와 버섯을 삭사쿠 파이로 감싸, 계절의 소스로 마무리했습니다.

기타 메뉴

  • 그라포어버거
  • 고슈 와인 비프의 야키샤부
  • 로스트 비프 칼파초
  • 새우의 뇨키 토마토 크림 소스
  • 베지터블 웰링턴
  • 피시크네르
  • 소조림 (부프 브레제)
  • 일식・중화・양식 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다.

레스토랑 기본정보

플로어
2F
좌석수
336석
영업시간
17:30~21:00(Last in 20:30)
요금
어른 9,200엔  
초등학생 7,300엔  
유아(3세~미취학아) 2,000엔 
비고
※예약 시간은 「체크인시」로 지정해 주십시오. 도착 순서로 예약 시간을 받고 있습니다만, 희망하시는 시간이 만석의 경우는, 희망에 맞지 않는 경우가 있으므로 미리 양해 바랍니다.
※뷔페는 2부제 또는 삼부제로 준비됩니다. (일마다 다릅니다)
※사전 전화 예약은 받지 않습니다.
※연박 고객님께는 체크인시에 체재중 모든 식사 시간을 안내 가능합니다.                   
※매입 상황 및 계절에 따라 식재료 및 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다. 
※게재된 사진은 이미지입니다.
숙박 예약
닫기
숙박 예약
CHECK IN / CHECK OUT
GUESTS
어른
2
아이
0
번째 아이의 연령
우대 코드
검색하다
우대 코드
항공권이나 렌터카도 동시에 예약 교통 포함 숙박 예약