エレガントな内装の洗練された雰囲気の店内で、地元山梨の食材を使った
素晴らしいお料理を楽しみながら、ビュッフェレストランでのひとときを。
地域に根付く美味を味わい、味覚で記憶する特別な旅の思い出を。
居心地の良い空間で、リラックスした静かなひとときをお過ごしください。

BUFFET RESTAURANTビュッフェレストランのご紹介

長野県から山梨県にかけて雄大に広がる八ヶ岳。森には清水が湧き出ており、太陽の光をたっぷり浴びた畑では、甘くて美味しい野菜が育てられています。また、自然豊かな環境から酪農も適しており、八ヶ岳の恵みを受けて、健康で美味しい牛乳が生産されている。

ザ ラウンジ-イブニングソーシャル|グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ

樂遇/EVENING SOCIAL 

上質な空間で、特別なひとときを
ラウンジでは、赤ワインや白ワイン、ビールなどのお酒や、コーヒー、紅茶、ハーブウォーターなどのソフトドリンクを片手にゆったりとお過ごしいただけます。
ご滞在へのイメージを膨らませながら特別なひとときをお過ごしください。

温泉ラウンジ|グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ

ONSEN LOUNGE

やわらかな光にほんのりと照らされた落ち着いた空間
湯上がり後に爽やかなビネガードリンクですっきりとのどを潤し、ソファでゆったりひと休みを。
夜には、甘酒もお愉しみください。

ザ ラウンジ-ナイトキャップ|グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパ

鳥渡/NIGHT CAP

食を通じて地域の魅力を感じて。ローカルバイツは八ヶ岳ならではの味を楽しめる逸品も。
一日の締めくくりに、ラウンジで大人の時間を楽しむバータイム。
居心地のよい空間で、お好みのお酒とその土地ならではの逸品とともに旅の思い出に浸ったり、
大切な人や仲間と語り合ったりと、思い思いにおくつろぎください。